Donnerstag, 21. Februar 2013

Pancakes

Gestern gab es mal etwas Besonderes zum Frühstück:
Leckere Pancakes mit frischem Obst.

Zutaten:
2 Eier
150 gr Mehl
ca. 100 ml Milch
ca. 200 ml Joghurt oder Buttermilch, was gerade da ist
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Vanillezucker
etwas Backpulver

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,
die anderen Zutaten dazugeben.
Ich habe sogar einen kleinen Anteil Vollkornmehl dazugemischt.

1 Kommentar:

Reginas Cottage hat gesagt…

hallo,
mmmh lecker sehen die pancakes aus.
danke für das rezept!!
liebe grüße aus hessen sendet dir regina