Freitag, 29. Juni 2012

Pause im Park



Gestern habe ich meine Mittagspause im Schlosspark verbracht.
Was gibts Schöneres, als auf einer lauschigen Treppe zu sitzen im Sonnenschein und die Vögel zwitschern um dich herum und die Rosen duften ...

Sonntag, 17. Juni 2012

Sticky Lemon Slices

Kuchen-Picknick im Garten! Mit Sonnenschein!

Zutaten für den Boden:
ca. 225 gr. weiche Butter
ca. 70 gr. Puderzucker
ca. 275 gr. Mehl

Zutaten für den Belag:
ca. 350 gr. Zucker
4 mittelgrosse Eier
4 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Backpulver
ca. 90 ml frisch gepressten Zitronensaft
etwas Puderzucker zum Bestäuben

Weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, das Mehl dazugeben und den Teig auf ein halbes Backblech oder in eine viereckige Form geben. Den Boden vorbacken bei ca. 170 Grad im Backofen, ca. 15 Minuten.

Den Boden etwas erkalten lassen. Währenddessen die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver dazugeben, zuletzt den Zitronensaft noch hinzufügen. Die Masse auf den gebackenen  Boden geben und das ganze noch einmal für ca. 30 bis 35 Minuten bei ca. 170 Grad backen. Erst erkalten lassen, dann etwas Puderzucker auf den Kuchen geben und dann in Vierecke schneiden.


Coco, look! This is your pumpkin seed! :-D

Dienstag, 5. Juni 2012

Making plans

In letzter Zeit ist mir nicht so danach, Posts zu verfassen. Do-it-yourself-technisch stricke ich gerade an einer Strickjacke aus Bändchengarn, die zwar wächst, aber nur langsam. Letztes Wochenende habe ich an einem Rock genäht, der aber nicht unbedingt zeigenswert ist. Ich seh es mal als 'Proberock'. ;-)
Heute habe ich mir einen neuen Stoff ausgesucht, gelb-weiss-kariert, aus dem ich eine Urlaubs/Strand/Fischerhose nähen möchte. Die ganze Familie freut sich auf ein paar gemeinsame Tage in Frankreich im Juli.

Meine 'Blog-Unlust' liegt wohl hauptsächlich an einigen Veränderungen in der Familie (mein Mann arbeitet ab sofort für einige Monate in Istanbul) sowie etwas Wirbel um Prüfungen verbunden mit heftigem Daumendrücken (2 meiner Kinder haben kürzlich den Führerschein gemacht und mein Grosser hat heute seine Ausbildungs-Abschlussprüfung bestanden). Ach ja, und auch im Büro tut sich so einiges, was meinen Kopf doch sehr beschäftigt. Mal sehen, was sich in den nächsten Wochen und Monaten ergibt.